豆の壺
豆（マメ）にはたくさんの種類があります。
マメの仲間は、主に子葉が大きく、栄養が大変豊富で種を食用として食べてきた歴史があります。
穀物につぐ大事な食料資源でもあります。
とくに大豆、小豆などは大事な豆類です。
他にも、ちょっとしたおかずや、おつまみ、デザートなどにも使われたりします。野菜と言うよりは、もさっとしていて、芋などと近い感じもします。
しかし、マメという名前がつくものはたくさんありますが、一体どれくらいのマメが身近に存在しているのか？そういう疑問に駆られてしまい、興味を持たずにはいられなくなりました。